Karides yağı - Yemeği
"Pişirmeden kalan karides derileri ve karides kafaları boşa harcanmamalıdır. Atık karides sosu yapmak için kullanılmalıdır. Çorba ve doldurma hepsi iyi baharatlardır." Malzemeler
- Karides derisi, karides kafası 20 gram
- Su 200 g
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde: karides kafası, karides derisi.
-
2 Ateşi açın ve tencereye biraz yağ koyun.
-
3 Karides kafalarını ve karides kabuğunu yağa koyun, karıştırın, aromayı kızartın ve karides kafalarının kırmızı yağını kızartın.
-
4 Su dökün, karidesleri ve karides kafalarını pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin.
-
5 Suyu kırmızı olana ve karides tadı kuvvetli olana kadar kaynatın, ocağı kapatın.
-
6 Soğutun ve şişeleyin.
İpuçları
Nehir karidesleri bu tür kırmızı karides yağını kaynatamaz, ben sarı başlı karides kullanırım. Ne kadar karides kabuğu ve kafası olursa karides yağı o kadar kırmızı ve taze olur. Ev yapımı pirinç şarabı
önceki
Ev yapımı bal sosu
Sonraki
