2 Eti geniş bir kasede kesin, karabiber, tuz, pişirme şarabı, yumurta beyazı ve krema ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. (Zaman sınırlı değildir, ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur)
3 tabağa 3 yumurta, galeta unu ve un koyun.
4 Önce marine edilmiş eti bir tabaka un ile kaplayın.
5 Yumurta sıvısını tekrar yumurta sıvısına koyun.
6 Sonra ekmek kırıntılarının üzerine koyun ve yuvarlayın.
76,7 sıcak yağ tavasına koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
8 adet kokulu tavuklu pirinç çiçeği tamamlandı.
9 Çıtır tavuklu pirinç çiçekleri.
İpuçları
1) Üzerine tereyağı sürmek eti daha güzel kokulu yapar, koymamayı tercih edebilirsiniz. 2) Her yerde sadece orta ısı kullanılır.