Yardımcı maddeler: sıvı yağ, şeker, 50 gr, renkli şekerler
Şekerlenmiş tatlı patates nasıl yapılır 1 Tatlı patatesleri yıkayın
2 Tatlı patateslerin kabuklarını ve köklerini çıkarın
3 Küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun
4 Un ekleyin, böylece her bir tatlı patates parçası una yapışır.
5 Tencereye biraz daha yağ koyun, yağ% 70 ısındıktan sonra tatlı patatesleri kızartabilirsiniz, bir seferde çok koymayın, tatlı patatesleri ayırmalısınız.
6 Bütün tatlı patatesleri kızartın ve yağı kontrol edin
7 Plakanın temizlenmesi kolay olacak şekilde plakanın üzerine bir kat yağ sürün
8 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun
9 Beyaz şekeri ekleyip kavurun.Bu sırada kısık ateşte kullanın ve sürekli karıştırın
10 Yavaş yavaş şekerin kabarmaya başladığını ve renginin koyulaştığını görebilirsiniz.Kaşıkla karıştırıp ipeği çekip çekebileceğini hissedin Şekerimiz hazır
11 Tatlı patatesleri koyun ve kızartın, tabağa servis yapmadan önce tatlı patateslerin şekere yapışmasına izin verin, tatlı patateslerin üzerine süslemek için biraz renkli çorba serpin
