Sade un
400 g
Mısır unu
200 g
Aksesuarlar: Maya 5g, 300g su Altın çörekler nasıl yapılır 1 Sıradan un ve mısır ununu 2: 1 oranında karıştırın, 2 Bir hamur oluşturmak için 5 gram maya ve 300 gram su ekleyin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın 3 Hamuru boşaltın ve eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve aynı büyüklükte etken ile doğrayın. 4 Ellerinle yavaşça yoğur ve yuvarla 5 Sırayla yap 620 dakikalığına ikinci kez kanıt 7 Tencereye ve çekmecelere buharda pişirilmiş çörekleri koyun, tencereye soğuk su koyup orta ateşte kaynatın, 20 dakika yüksek ateşe çevirip ocağı kapatın, 2 dakika sonra kapağı çıkarın. 8 Gürültülü ve lezzetli buharda pişirilmiş çörekler çıktı