Malzemeler
Yumurta
8
Aksesuarlar Mısır yağı 120g tuz 1g süt 120g beyaz şeker 120g düşük glütenli un 180g
Kabak şifon uygulaması 1 Gerekli malzemeleri tartın.
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını su ve yağsız bir leğene koyun.
3 Mısır yağını yumurta sarısına dökün ve tuz ekleyin.
4 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
5 Sütü dökün.
6 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
7 Düşük tozu yumurta sarısı sıvısına eleyin (süzgeci soya sütü makinesinde kullanabilirsiniz).
8 Elle çırpma teli ile iyice karıştırın (altını temizlemek için kenarını bir spatula ile kazıyın), cildin kurumasını önlemek için üzerini kapatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun Karıştırılmış yumurta sarısı macun halindedir.
9 Yumurta beyazları, elektrikli çırpma teli ile bir daire içinde gönderilir (gönderirken leğeni bir elinizle çevirin ve elektrikli çırpma teli de çırpma teli içinde ölü köşe kalmayacak şekilde bir daire içinde döner). Şekerin üçte birini koyulaşınca ekleyin.
10 Şekerin üçte birini ıslatınca ekleyin.
11 Çizgiler görünene kadar çırptıktan sonra kalan şekeri ekleyin.
12 Çırpma teli çekilinceye ve sert köşeler (durumunu görmeyi öğrenmelisiniz) ve dövülmüş beze durumuna gelene kadar çırpın. Bu sırada fırını 5 dakikadan fazla 160 derece ısıtın.
13 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun.
14 El ile çırpma teli ile iyice karıştırın (tabanı temizlemek için kenarları kazımak için bir spatula kullanın)
15 Bezein üçte birini daha alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün.
16 Eşit olarak karıştırın.
17 Yumurta sarısı hamurunu beze kabına dökün.
18 İyice karıştırın ve iyice karıştırın.
1919. 10 inç büyüklüğünde bir balkabağı kalıbına dökün ve büyük kabarcıkları sallamak için birkaç tur atın. Önceden ısıtılmış fırının alt ortasına 160 derece 80 dakika koyun. (Kendi fırınınızın mizacına göre sıcaklığı ve zamanı esnek bir şekilde kontrol etmek için
20 Pişirdikten sonra, ısıyı dağıtmak için çıkarın ve tezgahın üzerine bırakın.
21 Tamamen soğuyana kadar ters çevirin.
22 bitmiş ürün.
23 Bitmiş ürün.
24 Bitmiş ürünler.
25 Bitmiş ürünler.
26 İç organizasyon.
27 İç Organizasyon
-
- Wu Gu Geng
-
- Cevizli Pirinç Lapası
-
- Pirinç gevreği
-
- Fasulye turşusu
-
- Spontan fasulye filizi kızarmış domuz eti
-
- Mısır şifon
-
- Yeşil Bambu ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Soya Fasulyesi
-
- Hong Kong Tarzı Sütlü Çay
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Bezelye pirinç gevreği
-
- Besleyici kanlı pirinç gevreği
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
