Beyaz turp
1
havuç
Yarım
kırmızı biber
6
Aksesuarlar Beyaz sirke 30g yumuşak beyaz şeker 50g sofra tuzu 5g Tatlı ve ekşi turp çubukları nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Beyaz turp ve havucu soyun ve şeritler halinde kesin 3 Dilimlenmiş turp şeritlerini yağsız bir kaba koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin 4 Turp şeritlerini temizlerken turşunun suyunu ayarlayın: Şekeri yağsız bir kaba koyun ve sıcak su ekleyin 5 Şeker eriyene kadar karıştırın. 6 Beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın ve marine olarak servis edin. 7 Acı kırmızı biberleri yıkayıp yanlarından doğrayın. (Ayrıca doğrudan biber halkaları halinde de kesebilirsiniz) 820 dakika turşu haline getirilen turp çubukları, nemi gidermek için hafifçe sıkılır ve suyla durulanır. 9 Hazırlanan turp çubuklarını ve kırmızı acı biberleri soğuk tatlı ve ekşi sosun içine koyun. 10 Kapağı kapatın ve 1 gün boyunca marine etmek için buzdolabına koyun. 11 Turşudan sonra bir gün yiyebilirsiniz!