Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Patates
300 gram
domates
300 gram
Aksesuarlar 6 gr tuz, yemeklik şarap, biraz soya sosu 10 ml, kaya şekeri, doğru miktarda zencefil, 1 büyük parça defne yaprağı, 2 parça tarçın, 1 kuru alıç, 5 parça mandalina kabuğu, doğru miktarda karanfil, doğru miktarda biber, biraz yemeklik yağ 30 gr, 2 kişniş
Domatesli dana eti nasıl pişirilir 1500 gram dana eti yıkayın.
2 Küçük parçalar halinde kesin, temiz suda kaynatın ve çıkarın, köpüğü durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
3 Ardından baharat torbasını hazırlamaya başlayın. Önce bir parça gazlı bez hazırlayın, zencefil dilimleri, defne yaprağı, tarçın kabuğu, mandalina kabuğu, alıç, Çin biberi ve karanfil tozunu gidermek için durulayın, ardından tülün içine koyun ve bir ip ile sarın.
4 Tavaya 30 ml yemeklik yağ dökün ve ısıtın, ardından sığır etini ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Biraz pişirme şarabı, kaya şekeri, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Uygun miktarda kaynar su dökün ve kaynatın.
7 Baharat paketini dana etine koyun ve 30 dakika pişirin.
8 Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, domatesleri yıkayın ve parçalar halinde kesin.
930 dakika sonra patates parçalarını ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
10 Son olarak patates ve domatesler yumuşayana kadar domatesleri ve güveçleri ilave edin.
11 Bir çorba kabına koyun ve üzerine kişniş serpin.
-
- Tatlı armut pişmiş soya sütü
-
- Enoki Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Sarımsaklı ekmek
-
- Bacon Kızarmış Pilav
-
- Domuz kanı çorbası
-
- Tatlı ve ekşi turp çubukları
-
- Üç taze sebze kutusu
-
- Sütlü kek
-
- Domates Soslu Karikatür Spagetti
-
- Çiçekli manto
-
- Enoki Mantarlı ve Salatalıklı Kızarmış Sosis
-
- Kemik yahnisi
