Buğday unu
289 g
tatlı patates
448 g
Kabartma tozu miktarı Tatlı patates çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri, un ve tatlı patatesleri hazırlayın 2 Tatlı patateslerin bir kısmını ince dilimler halinde kesin, tencereye koyun ve tatlı patateslerin olgunlaşması için yaklaşık 15 dakika buharda pişirin Daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesilmiş 3 parça tatlı patates 4 Tatlı patates olgunlaştıktan sonra, tatlı patatesi ezin, soğumaya bırakın, unla karıştırın, ardından uygun miktarda maya ekleyin, erişteleri "üç ışıkta" yoğurun ve fermantasyon için ılık bir yere koyun. 5 Erişteleri bal peteği şeklinde görebildiğinizde, eriştelerin iyi olduğunu kanıtlar. 6 Hamuru büyük bir pasta şeklinde yoğurun, üzerine uygun miktarda küp küp doğranmış tatlı patates serpin, ardından erişteyi ve tatlı patatesleri eşit şekilde yoğurun 7 Son olarak, yoğrulmuş erişteleri küçük dozlar halinde kesin, yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakın. 8 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, suyu yüksek ateşte kaynatın, ardından fermente edilmiş küçük malzemeleri buharlı pişiriciye koyun ve 25 dakika buharda pişirin, ardından havayı 5 dakika tutun, ardından tencereden çıkacak ve yüksek ateşte buhar olacaktır. Dışarı çıkarken orta ve küçük yangınlara geçin