1. Önce biber yapraklarının eski yapraklarını çıkarın, geri kalanı ihale biber tomurcuklarıdır.
2. Biber tomurcuklarını yıkayın ve 10 dakika bekletin. Suyu çıkarın ve kontrol edin.
3. 4 yumurta kırın.
4. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencereye yağı koyun ve yumurta sıvısını dökün.
6. Bir süre karıştırın, ardından şekillendirin.
7. Tabağa koyun ve keyfini çıkarın.