koyun eti haşlanmış pirinç# et şefi - Yemeği
Herkese merhaba, Ben Et Şefi! Bugün size sıcak kış serisinde yemenin yeni bir yolunu sunuyorum: koyun eti haşlanmış pirinç! Önce malzemeleri tanıtın: 300 gram koyun eti (kemiksiz), 1 havuç, yarım soğan, 1 patates, 1 parça zencefil, 10 gram istiridye sosu, 2 taze soğan, 5 gram yemeklik şarap ve 5 gram soya sosu . Katıl: #thermomaster Beijing şube mekanı# koyun eti 300 gram havuç 1 soğan yarım Patates 1 Zencefil 1 blok soğan 2 kök istiridye sosu 10 gram Şarap pişirme 5 gram soya sosu 5 gram
Aşama 1
İşleme malzemeleri: havuç, soğan, kuzu eti, patates, doğranmış ve bir kenara koyun. Zencefil rendelenmiş yedek. (Koyun eti dilimlemeden önce içindeki kan ve suyu emmesi için suda bekletin, bu da balık kokusunu giderici etkisi de vardır)
Adım 2
Marine edilmiş koyun eti: Buradaki koyun eti beyazlatılmış olmadığı için balık kokusunun çıkması için marine edilmesi gerekir. Dilimlenmiş koyun eti bir kaseye koyun, rendelenmiş zencefil, yemeklik şarap, tuz ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
Aşama 3
Yağı temiz bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Adım
Marine edilmiş kuzu eti ekleyin ve kızartın.
Adım 5
Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Adım
Patates ekleyin.
7. Adım
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra soya sosu, istiridye sosu, tadına göre tuz ekleyin (pirinçle daha sonra pişeceği için tadı biraz daha ağırdır)
Adım 8
Eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
9. Adım
Kızartılan sebzeleri bir pilav tenceresine koyun, üzerini pilav (çiğ) ile kaplayın, uygun miktarda su ekleyin ve pişirmeye başlayın (su miktarı pilav pişiricinin ve pirincin çektiği su miktarına bağlıdır).
Adım 10
Pişmiş pirinci eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğan serpin ve tadını çıkarın!
