Sıcak sığır eti - Yemeği
"Arkadaşlarımın çoğu dana etinin kızartılmasının zor olduğunu söylüyor. Ya yetersiz ya da kötü değil. Aslında bu durumla daha önce karşılaştım. Daha sonra çok aradım ve doğru sığır etini seçtiğiniz sürece işleme yöntemini buldum Düzgün dana etini iyi kızartmak zor değil Öncelikle ihtiyacımıza göre dana eti almalıyız, güveç yapmalı ve yemelisiniz.Yağlı ve yağsız dana kaburga satın almak en iyisidir. Arka ayaklardan bonfile veya yağsız et satın almak iyidir. Onu kızarmış yemelisiniz. En iyisi sığır eti tendonu satın almaktır. Sığır eti satın aldıktan sonra, işleme yöntemine dikkat edin. Bugünün yeme şeklini alın. Satın alınan yağsız eti dilimler halinde kesin. Sığır eti lifini kesmek için yatay olarak kesildiğini söyleriz.Dilimlemeden sonra, bir sonraki adımda anlatıldığı gibi basitçe marine edin. O zaman bu da çok önemlidir. Bir sebze pazarında et satın alırsanız, sığır etinin kalitesi oldukça farklıdır. Patrona ineğin çok yaşlı olup olmadığını sormayı unutmayın ve patron genellikle doğruyu söyleyecektir. Uzun büyüme gösteren bir ineğin eti nispeten eskidir. Bugün dana eti pişirilip yenir, servis edilmesi sadece birkaç dakika sürer, çok lezzetlidir. " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Acı krizantem Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti, bonfile veya yağsız arka ayağı hazırlayın.
-
2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, eşit şekilde karıştırmak için tuz, hafif soya sosu veya soya sosu ekleyin, gruplar halinde yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin ve son olarak eşit olması için nişasta ekleyin.
-
3 Birkaç saat marine etmek için et dilimlerini buzdolabına koyun.Bu şekilde etleri önceden keserim ve marine ederim.Yemek çok kolay.Ayrıca, soğutulmuş işlenmiş etin tadı daha kolay.
-
4 Tencerede suyu kaynatın, kaynattıktan sonra dana dilimlerini ekleyin, suda haşlayın ve pişirin, ısıyı artırmak için daha fazla su kullanın ve kaynatın.
-
5 Pişmiş dana etini geniş bir kaseye koyun, soya sosu, acı biber yağı, biber yağı, susam yağı ekleyin ve arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Acı krizantemi tabağın dibine koyun, karışık dana etini tabağa koyun ve sonra servis edebilirsiniz.İhale et dilimleri çok lezzetli.
İpuçları
Pek çok malzeme dana eti, soğan, marul, salatalık, renkli biberler vb. İle karıştırılabilir.Biber seven arkadaşlar da çok lezzetli olan yeşil ve kırmızı biber halkaları koyabilirler. Bir kap güveç
önceki
El kırma domuz karaciğeri
Sonraki
