Siyah pirinç, kahverengi pirinç, bir gece önceden ayrı ayrı ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarları Pirinci iyice yıkayın, fazla suyu dökün, nemli tutun ve streç film ile kapatın.
Çeşitli pirinç türleri bir araya getirilerek kaynatılır. Kurutulmuş shiitake mantarı, havuç, küçük küpler halinde kesin, yağsız bir tavaya koyun, malzemelerin üzerine su dökün, iki yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve su kuruyana kadar kısık ateşte kaynatın.
Pişmiş shiitake mantarlarını ve havuçları bir kenara koyun
Pişmiş pirinci mantar ve havuçla karıştırın
Pirinci şekillendirmek için ellerinizi kullanın veya Taobao'dan bir pirinç topu kalıbı satın alın
Kabak çekirdeği ve badem gibi kuruyemişleri kavurup pirinçle karıştırarak tadı daha güzel hale getirebilirsiniz. Veya biraz somon kızartın ve pirinç toplarına sarın.