[Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası] - Yemeği
"" Çok soğuk, Yeni Yıl için domuzları öldür. "Büyük soğuk, yirmi dört güneş terimindeki son güneş terimidir ve aynı zamanda yılın en soğuk dönemidir. Çin tıbbı, soğuk mevsimde sıcaklığın nispeten düşük olduğuna ve vücudun metabolizmasının yavaşlayacağına, ancak vücudun iç organlarının direnmek için yeterli besinleri emmesi gerektiğine inanıyor. Rüzgar ve soğuk. Noel, Yeni Yıl ve yaklaşan Bahar Şenliği, festival sırasında aşırı yeme olması veya genellikle parti sırasında nadiren dokunulan çok sayıda yemek yemesi kaçınılmazdır. Congee mideyi düzenlemek için çok iyi olabilir. İştahı artırabilir ve fiziksel gücü tazeleyebilir. Sonraki nesiller yorgunluk, enerji eksikliği ve iştahsızlık eğilimindedir. Kuru erik, tatlı zencefil vb. Parlak renkli ve iştah açıcı garnitürlere sahip olan Congee, iştahı artırmada çok etkilidir. Yulaf lapası içmek de boğaz kuruluğunu önlemeye iyi gelir. Tatillerde arkadaşlarla buluşun. K şarkısını söylemek, çok fazla tahriş edici yiyecek yemek kolayca boğaz rahatsızlığına neden olabilir. Sıcak yulaf lapası suyu boğazı nemlendirebilir ve rahatsızlığı etkili bir şekilde giderebilir. " Malzemeler
- Pirinç, Doğru miktar
- korunmuş yumurta 2 parça
- Shimizu, Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan, Doğru miktar
- Yağsız et Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber, Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Japonica pirincini yıkayın, pirinci tuz, yağ ve biraz suyla ıslatın ve 30 dakika marine edin.
-
3 Yağsız domuz etini kaynar suya koyun ve rengini değiştirmek için pişirin, çıkarın ve kaynar suyu kullanmayın.
-
4 Tencereye yeterince su koyun, kaynatın, ıslatılmış pirinç, 1 doğranmış konserve yumurta, beyazlatılmış yağsız domuz eti ve kıyılmış zencefili ekleyin ve kaynatın. 20 dakika yüksek ateşte pişirin, işlem sırasında herhangi bir zamanda karıştırın, köpüğü sıyırın ve yulaf lapasını kısık ateşte yaklaşık 1 ila 1.5 saat kalın olana kadar kaynatın.
-
520 dakika yüksek ateşte pişirin, işlem sırasında herhangi bir zamanda karıştırın, köpüğü alın ve lapayı yaklaşık 1 ila 1,5 saat kadar koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
-
6 Yağsız eti çıkarın ve çubuklarla yırtın.
-
7 Kıyılmış domuz eti ve kalan yumurtaları yulaf lapasına koyun, kalınlaşana kadar 20-30 dakika pişirin.
-
8 Ocağı kapatın, tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin ve yemek yerken üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
Meyveli yulaf ezmesi
önceki
Hindistan Cevizi Sütlü Yahni
Sonraki
