bitter çikolata
86 g
Tereyağı
80 g
Düşük glütenli un
30 g
Yardımcı maddeler 12g ince şeker, yumurta 50g saf kahve tozu 3.6g vanilya özü 1/8 çay kaşığı rom 1/8 tatlı kaşığı tuz 1g kaynar su 25g Gül lav keki nasıl yapılır 1 Kaynar suyu saf kahve tozuna dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 2 Bitter çikolata suda eriyerek sıvı hale gelir 3 Tereyağı ekleyin 4 Erimeye devam edin ve iyice karıştırın 5 Rom ekleyin 6 Vanilya özü ekleyin 7 Sıvı kahveye dökün 8 İyice karıştırın 91 yumurta (net ağırlık yaklaşık 50 gr) bir kaseye, ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın 10 Yumurta karışımını çikolata karışımına dökün 11 Tuz ekleyin 12 İyice karıştırın 13 Düşük glütenli unu eleyin 14 İyice karıştırın 15 Kek hamurunu kalıba dökün 16 En kısa sürede kalıptan çıktıktan sonra 220 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 8 dakika koyun.