Köri Dana Patates Pilavı - Yemeği
"Dün kız arkadaşımın iş yemeğinde körili patates gördüm. Uzun zamandır körili pilav yemediğimi ve körili tavuklu pilav yapacağımı hatırlattı. Sığır etimin lezzetli olduğunu önerdi. Tamam, değiştirin ve yapın Sığır eti ve patates, tadı güzel " Malzemeler
- sığır eti 700 gram
- Patates 1 parça
- Köri küpleri 40 gram
- soğan Doğru miktar
- Karabiber bir miktar
- Dilimlenmiş zencefil bir miktar
- tuz bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- köri Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır etini yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2 Pişirme şarabını bir tencerede kaynatmak için soğuk su altına ekleyin, su kaynadıktan sonra akan köpüğü dökün, ılık suyla yıkayın, karabiber ve zencefil dilimlerini hazırlayın (diğer çeşniler gerekli değildir, çünkü köri tadına etki ederler).
-
3 Yağı, dana eti, karabiber ve zencefili tavaya koyun, birkaç kez karıştırın, biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin, iki veya üç dakika kızartın, su ekleyin ve pişirin (bir süre düdüklü tencere kullandım, sığır eti biraz kötüydü) .
-
4 Küp patates, soğan küpleri ve doğranmış sert köri hazırlayın.
-
5 Sığır eti pişirildiğinde patates dilimleri ekleyin (çünkü sığır etim biraz çürümüştür, bu nedenle patatesler çok çürümüş değildir, aslında haşlanmış patatesler formda değilse daha yumuşak olurlar).
-
6 Patatesler pişince ocağı kapatın, kıyılmış köriyi yüzeye serpin, üzerini örtün ve iki dakika pişirin, ardından ocağı açın, biraz tuz koyun ve kavurun.
-
7 Bitmiş ürün, eşsiz köri tadı iştahı tamamen açar.
-
8 bitmiş ürün.
