g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Parmaklarını yalamalısın - Yemeği

Önemli noktalar: Hızlı yemek Zengin sos Süper yemek Kızartmalar da mükemmel bir eştir Bonus: Midye nasıl temizlenir Hızlandırılmış Midye Çalkalama Tenceresi Midyeleri temizleyin, çok zengin bir sos elde etmek için biraz soğan, sarımsak, maydanoz, beyaz şarap ve buharlaştırılmış süt ekleyin! Midye çıkardı ve kabuklu deniz ürünleri ve suyuyla birlikte aldı.Ağız şapırdama sesi çıkarmayı başaramadı, biraz ıskalamaktan korktuğu için ~ parmaklar bile temiz yalansın. Patates kızartmalarının en iyisi olması gerekiyordu ama pilavla harika olmasını beklemiyordum. Birkaç saniye içinde yedim. Sabah yapılan simitleri alıp sosla yemeye devam etmeyi düşündüm. Gerçekten boşa gitmedi ve gerçekten dolu. Yukarı ~ Taze midye (kabuklu) 1 kilogram Soğan / arpacık 1/2 Maydanoz yaprakları (yapraklar kadar) 1 küçük avuç Sarımsak 2-3 yaprak Likör 100 ml Krem şanti (isteğe bağlı) Doğru miktar Tuzsuz tereyağı 20 gram

Midyeleri suyla temizleyin, özel yöntem aşağıdaki gibidir: 1. A kabını midyelerin içine alın, suyla doldurun ve 5 dakika bekletin, ardından suyu dökün 2. Küvet B'yi hazırlayın (tercihen suyu filtrelemek için delikler açın), midyeleri akan su altında yıkayın ve onları B havzasında seçin 3. Seçim ilkesi açmak / kırmak / koklamak değil, temizlemektir (elle çekip çıkarmak)

Soğan, doğranmış maydanoz, doğranmış sarımsak

Daha büyük bir derin tencere (kapaklı) bulun, tereyağı ekleyin, eriyene kadar ısıtın, soğanları ekleyin ve yarı saydam olana kadar orta ateşte karıştırın, yüksek ateşte altın olarak yakmamaya dikkat edin, ardından sarımsak ekleyip birlikte kızartın, beyaz şarap ekleyin , Alkol dağılıncaya kadar yan.

Bir parça kalay folyo hazırlayın, midyeleri ekledikten sonra hemen folyo ile kapatıp üzerini kapatabilirsiniz. Daha sonra tencereyi sallayın: yalıtımlı eldivenler giyin tencereyi hafifçe kaldırın veya sobanın üzerine koyun, tencereyi çaresizce sallayın, midye kabuğunu duyun, yaklaşık 8-10 saniye sallayın. Bu adım midyelerin diğer malzemelerle hızlı bir şekilde karıştırılmasını sağlarken, tencere içindeki ısının daha dengeli olmasını ve midyelerin daha hızlı pişmesini sağlar. 3 buçuk dakika daha pişirin, kapağı açıp midyeleri çıkarabilirsiniz

Kalan sosa doğranmış maydanoz ve hafif kremanın yarısını ekleyin ve hafif kıvamlı hale gelinceye kadar pişirin (bu sırada genellikle tuz eklemeden tadabilirsiniz, çünkü midyelerin tadı tuzludur, ancak su miktarı çoksa ihtiyacınız olabilir. Biraz tuz) ve sonra midye üzerine dökün. Kalan maydanoz, bitmiş ürün üzerine süslenebilir (veya atlanabilir).