Fransız çubukları-sarımsak, bal, peynir yemenin çeşitli yolları - Yemeği
Önce bir bagete ihtiyacınız var. Bir açıyla dilimlemek için tırtıklı bir bıçak kullanın.
Bir parça tereyağı hazırlayın ve oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin.
Isıtmayın, yumuşarsa hafifçe karıştırmak için bir kaşık kullanın.
Sarımsak aroması: Maydanoz yaprağı, sarımsak ezmesi, biraz tuz ekleyin ve karıştırın. (Maydanoz olmadan doğranmış küçük frenk soğanı yaprakları kullanın). Bagetin bir tarafına kaşıkla yayın.
Tereyağının diğer tarafına bal ekleyin ve iyice karıştırın. Aynısını bir kaşıkla ekmek tarafına sürün ve biraz şeker serpin.
Sığır etini az miktarda tuz ve karabiberle her iki tarafta marine edin. Burada dana üst beynini kullanıyorum, dana bonfile de kullanılabilir ama dana eti veya eski et olan dana tendonu kullanmayın.
Kalın bir mozzarella peyniri tabakası yayın, üzerine dana eti koyun ve ardından başka bir tabaka koyun. Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından ilk ikisini ters çevirin, aynı sosu fırçalayın ve 5 dakika daha pişirin.
Bitmiş, çok gevrek.
Bir de baget koleksiyonu var, Metro bir alana bir bedava ama bitiremiyorsunuz, bu tür mühürlü bir poşete koyup, dondurucuya koyup, yemek yerken fırında pişirebilirsiniz. Ertesi gün yerseniz, buzdolabına değil, bir kağıt torbaya koyun.
