Sarımsaklı Domuz Kaburga Claypot - Yemeği
Kaburga 1 satır Sarımsak Yarım Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Sirke 1 kepçe şeker birazcık tuz 1 kepçe Mısır unu 1 kepçe karabiber tozu bir miktar Frenk soğanı bir miktar
Kaburgalar yıkandıktan sonra 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin
İki yemek kaşığı yemeklik şarap
1 çorba kaşığı sirke
Orta karabiber
Bir çay kaşığı tuz
Orta şeker
Bir çay kaşığı mısır nişastası
Küçük parçalar halinde doğranmış yarım sarımsak
20-30 dakika birlikte marine edin Daha lezzetli olmak istiyorsanız 30 dakika, aceleniz varsa 20 dakika
Marine edilmiş domuz kaburgalarını sarımsak ve sosun yarısını yapışmaz bir tavaya dökün, biraz yağ ekleyin ve olgunlaşana kadar kızartın; Lahanayı yıkayıp doğrayıp tencerenin dibine koyun.Kızarmış pirzola ve sosun diğer yarısını tencereye dökün;
Orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin, suyu neredeyse toplanana kadar kısık ateşte pişirin ve ardından frenk soğanı serpin.
