Tuzlu yumurta sarısı fasulye ezmeli, dolgulu, mutluluk dolu ekmek - Yemeği
"Yumurta sarılı cips yemeyi sevenler, tuzlu yumurta sarısı fasülye ezmeli ekmeğin bu yükseltilmiş versiyonunu asla kaçırmamalı. Yumurtalı yumurta sarısı ve tatlı fasulye ezmesi ılık ekmekle eşleştirilir. Çok tatlı veya yağlı olmayacak. Memnuniyet dolu hissettiriyor. " Malzemeler
- Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı 6
- Un 215 g
- kırmızı fasülye ezmesi 180 g
- Süt 88 g
- Pudra şekeri 40 g
- Tereyağı 18 g
- Yumurta sıvısı 48 g
- Maya 3g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yoğurma makinesine tereyağı haricindeki tüm malzemeleri koyun.
-
210 dakika sonra tereyağı ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya devam edin, film mutlaka çıkmaz.
-
3 Çözülen tuzlanmış yumurta sarısına kokudan kurtulmak için beyaz şarap püskürtülür, 180 derece fırında yaklaşık 8 dakika bekletilir ve soğumaya bırakılır.
-
4 Fermantasyondan sonra boşaltın, 6 porsiyona bölün, 15 dakika uyanın ve hamurun küçülmemesi için parmağınızla bir delik açın.
-
5 Mayalı hamuru alın ve yuvarlak bir şekle getirin Ters çevirin, kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine düz bir şekilde yayın.
-
6 İçine ezilmiş ördek yumurta sarısını koyun.
-
7 Torbayı yavaşça sıkın ve kapatın.
-
8 Paketledikten sonra, bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında mayalayın, ardından ekmek unu serpin.
-
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve ardından yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.
