Malzemeler
Frenk soğanı
1 parça
Yumurta
4
Küçük karides
20 g
Ezilmiş erişte
150 g
Sade un
300 gram
Kepekli un
75 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda
Üç taze pırasa kutusu nasıl hazırlanır 1 Sade unu ve tam buğday ununu bir kaba dörtte bir oranında koyun, ılık suyla biraz tuz ekleyin ve daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Pırasaları toplayın, yıkayın, suyu kontrol edin ve doğrayın Daha sonra kullanmak için biraz yağ karıştırın.Yağı karıştırmanın temel amacı, pırasanın paketlenip yakılması kolay olmayan tuzlamadan sonra sızmasını önlemektir.
3 Küçük karidesleri ılık suda bekletin.
4 Erişteyi ıslatın, kaynatın ve doğrayın.
5 Yumurtaları parçalayın, biraz tuz ekleyin ve yağı tavada parçalara ayırarak karıştırın.
6 Sonra bir kutu dolgusu oluşturmak için tüm bileşenlere tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
7 Et seven arkadaşlar kıyma da koyabilirler.
8 Uyanık hamuru orta büyüklükte dozlara bölün.
9 Hamurdan daha büyük ince kabuklara açın.
10 Doldururken biraz daha kenarda tutun ve yağ ve suyun yan tarafa geçmemesine çalışın.
11 Sardıktan sonra, yanık sırasında çatlamayı önlemek için bir sıra dişi sıkın.
12 Elektrikli fırın tepsisini ışık sönene kadar ısıtın ve tavaya biraz yağ sürün.
13 Sarılı kutuyu yerleştirin, kapağını kapatın ve yaklaşık beş dakika markalayın. Kapağı açın ve tavaya servis yapmak için biraz daha az yağ fırçalayın.
14 İnce deri dolgulu büyük, güzel kokulu bir pırasa kutusu gayet iyi.
-
- Vejetaryen Sebzeli Kızarmış Çörek
-
- Pırasa kutusu
-
- Buharda pişirilmiş barbekü domuz eti
-
- [El yapımı mutfak] Baharatlı soslu kızarmış ekmek
-
- Bambu sürgün patladı istiridye
-
- Kurutulmuş Turplu Omlet
-
- Quinoa Esmer Şekerli Darı Yulaf lapası
-
- Domuz eti ve arpacık köftesi
-
- Taze et ve havuçlu turta
-
- Kabak Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Deniz Yosunu Parçaları
-
- Kızarmış börek, ıspanak ve pirzola çorbası
