Hot Dog Bread#Jiuyang Pişirme Tiyatrosu# Fırın Denemesi - Yemeği
Bu basit bir yemek torbasıdır.Zeytin şekli verdikten sonra ortasından bıçakla dik kesin (kesmeyin), marul ekleyin, biraz salata sosu sıkın, salçayı ve jambonu ekleyerek köfte yapın. sosisli. Douguo ve Joyoung'a denemeleri için teşekkürler, Yiou aydınlatmalı, bağımsız sıcaklık kontrollü, yarım kapılı, otomatik fermantasyonlu vb. bu büyük kapasiteli fırın her zaman istediğim şeydi. Sahip olduğunuz fırının kullanma kılavuzunu okuyun, silerek temizleyin ve en yüksek sıcaklıkta 15 dakika boyunca havada pişirin.Pişirdikten sonra kokuyu gidermek için normal şekilde kullanabilirsiniz. Katıl: #Jiuyang Sihirli Pişirme Beğenileri# Yüksek glütenli un 140 gram 75 gram su 75 gram Pudra şekeri 20 gram Tereyağı 15 gram yumurta sıvısı 10 gram Tuz 1/4 çay kaşığı kuru maya 2 gram süt tozu 5 gram jambon 4 çubuk Lahana Yaprakları Ilıman ketçap Ilıman Salata sosu Ilıman beyaz susam Ilıman
Aşama 1
140 gram yüksek glutenli un, 75 gram su, 20 gram pudra şekeri, 10 gram yumurta sıvısı, 1/4 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru maya ve 1 tatlı kaşığı süt tozunu ekmek makinasına koyun ve hamuru yoğur.
Adım 2
10 dakika sonra tereyağı ekleyin
Aşama 3
Filmin çekilebileceği uzatılmış aşamaya kadar yoğurun ve hamurun 2,5 katına kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4. Adım
Hamur söndürülür, 4 parçaya bölünür, yuvarlanır ve 15 dakika mayalanır.
Adım 5
Mayalanan hamuru ortasından yassılaştırıp merdane ile oval bir şekil verin. Ovali ters çevirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
6. Adım
Yuvarlarken iki tarafının hafif içe dönük olmasına ve iki ucu ince orta tamburla zeytin şekline gelmesine dikkat edin.
7. Adım
Ruloyu bitirdikten sonra sıkın, ağzı kapalı olarak fırın tepsisine koyun, fırın tepsisinin dibine bir tencere kaynar su koyun, son mayalanma için fırının kapağını kapatın, yaklaşık 40 dakika
Adım 8
İki katına çıkana kadar mayalayın, yüzeye bir kat yumurta sarısı sürün ve biraz beyaz susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında pişirmeye hazır. 170 derece, yaklaşık 10 dakika, rengi gördükten sonra
9. Adım
Pişen ekmek biraz soğuduktan sonra ortasından dikey bir kesim yapın (kesmeyin).
Adım 10
Marul yapraklarını kesime yerleştirin. Kesiğin içine biraz ketçap sıkın
11. Adım
Bir parça ızgara veya kızarmış jambon koyun, salata sosunu yüzeye sıkın ve sosisli çörek hazır.
