Malzemeler
Tavuk bacağı
400 g
Hat biber
150 g
yeşil biber
50 gram
Kaşu
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yumurta akı, zencefil suyu, monosodyum glutamat
Kaju fıstıklı biber tavuk uygulaması 1 Malzemeler.
2 Tavuk butunun kemiklerini çıkardıktan sonra, biberi küçük küpler halinde doğrayın.
3 Doğranmış tavuğu bir kaseye koyun, yumurta akı, nişasta ve tuz ilave ederek marine edin.
4 Yağı fritöze koyun, yağ sıcaklığı 170 derecedir, kaju fıstıklarını koyun ve gevrekleri derinlemesine kızartın.
5 Yağı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
6 Wok'a uygun miktarda kolza yağı koyun, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve ısıtdıktan sonra karıştırın.
7 Marine edilmiş tavuk kasesini atmayın, şeker, hafif soya sosu, MSG, zencefil suyu ve biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Doğranmış tavuğu, kabuğu hafif sarı ve yanana kadar kızartın.
9 Doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın ve yeşil biberlerin yarısı pişene kadar kızartın.
11 Karışık meyve suyunu dökün.
12 Kızartılmış kaju fıstıklarını ekleyin.
13 İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Ananas Traşlı Buz
-
- Yam Kırmızı Fasulye Balık Çorbası
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Tükürük tavuk
-
- Mangalda Domuz Çörek
-
- Mısır çorbası
-
- Yumurtalı hamur tatlısı çorbası tozu
-
- Biber Turşusu Tavuk Gizzards
-
- Derin Kızartılmış Köpek Balığı
-
- Chongqing Acı Yağı
-
- Sarımsak Kırmızı Baharatlı Sebzeler
-
- Kremalı Yumurta
