Midye
10
Aksesuarlar: Soya soslu buharda pişmiş balık, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda Midye buharda pişirme uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın. 2 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın. 3 Tavanın dibine az miktarda yeşil soğan ve zencefil yayın. 4 Midyeleri çözdürün ve yıkayın. 5 Plakaya yerleştirin. 6 Tuzu, pişirme şarabını ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu bir meyve suyuna karıştırın. 7 Sosu dökün. 8 Soğan ve zencefil serpin. 9 Tencere açıldıktan sonra tencerede buharla pişirin. 10 Yaklaşık on dakika sonra midyeler pişirilmeye hazır.