Domates ve Yumurtalı Sıcak Erişte Çorbası - Yemeği
Domates Yumurta kabak erişte sıvı yağ Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Hurmaları yıkayın ve üstüne bir bıçakla bir haç çizin.
Adım 2
Deriyi etten ayırmak için domatesleri kaynar suyla haşlayın.
Aşama 3
Domatesleri soyun.
4. adım
Domatesleri parçalara ayırın.
Adım 5
Bir yumurtayı çırpın.
6. Adım
Yumurtaları çırpın.
7. Adım
Kabağı küçük küpler halinde kesin.
8. Adım
Tencereye yağı koyun, yağı ısıtın ve taze soğanları karıştırın.
9. Adım
Domatesleri ekleyin ve kavurun.
10. adım
Domatesleri karıştırarak kırmızı yağı elde edin, tuz ekleyin ve büyük bir kap suya koyun, çorba isterseniz daha da ekleyebilirsiniz.
11. adım
Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin.
Adım 1/2
Doğranmış kabakları ekleyin.
13. adım
Haşlanmış erişteler yarı saydam hale gelir ve çırpılmış yumurtalara konur.
14. adım
Tencereden susam yağını yakmanız yeterli.
