Salamura Biber Somon - Yemeği
"Çoğu kişi çiğ balığı kabul edemez. Somon gerçekten de en besleyicidir. Çiğ somon yemeye alışkın değilseniz bugün yaptığım yemeği deneyebilirsiniz. Norveç somonu ekleyeceğim. Biber turşusu Siçuan mutfağına dönüştürüldü. Tadı gerçekten lezzetli. Onları bir kez yapmayı denemeni tavsiye ederim, çünkü fotoğrafları çekmeyi bitirdikten sonra, onları tatmaya vaktim olmadan neredeyse gitmiş oluyorum! Kocam bana çok basit bir sonuç verdi: Somon balığının lezzetli olması için biraz düşünülmesi gerekiyor. Düzenli olarak somon yerseniz, böbrek kanseri riski somon yemeyenlere göre% 74 daha düşüktür. Somon balığından elde edilen omega-3 doymamış yağ asitleri hasarı ortadan kaldırabilir. Cilt kolajeninin aktif biyolojik maddeleri ve cildi nemlendirme faktörleri kırışık önleyici etkiye sahiptir Somon balığı en yüksek omega-3 doymamış yağ asitleri içeriğine sahip balıklardan biridir.Omega-3 yağ asitleri beyin, retina ve sinir sistemi için gereklidir. Vazgeçilmez madde, beyin fonksiyonlarını artırıcı, Alzheimer hastalığını önleme ve görme kaybını önleme etkisine sahiptir; her iki döngüde bir kalp krizinden ölüm olasılığını üçte bir oranında azaltabileceği söylenmektedir.Ayrıca astaksantin denen bir madde de içermektedir. , Çok güçlü bir antioksidandır " Malzemeler
- Somon 250 g
- Yumurta akı 1 parça
- maydanoz 2 parça
- Kabarcık zencefil parça
- Karabiber 1 kepçe
- Frenk soğanı 1
- tuz 3 gram
- Sarımsak 3 yaprak
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Küçük acı biber 2 parça
- Biber turşusu 20 gram
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: 250 gram somon, arpacık soğanı, kişniş, sarımsak, biber turşusu, zencefil turşusu, sivri biber
-
Halka şeklinde kesilmiş 2 sivri biber, frenk soğanı, kişniş ve kıyma, dilimler halinde sarımsak
-
3 biber turşusu ve zencefil turşusu
-
4 Somonu parçalara ayırın, karabiber, tuz ve yumurta ekleyerek bir süre marine edin
-
5 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından acı biber, fasulye ezmesi, biber turşusu, zencefil turşusu, yeşil soğan ve sarımsağı yağ sıcakken soteleyin.
-
6 Somonu hızlıca dökün ve
-
7 Tencereyi eşit şekilde sallayın, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin
-
81 çorba kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda tuzla karıştırıp tavaya koyun, kişniş serpin
