Kare Tabak Kalınlaştırılmış Şifon-Bento Kutu Kek - Yemeği
Tüm malzemeleri ve araçları hazırlayın
Bu yaptığım 6 yumurtanın resminden ödünç alınmıştır.Birincisi yağsız ve susuz iki yumurta kasesine sarı ve yumurta beyazları ayrılarak yumurta beyazları hemen dondurucuya konur.
Şimdi yumurta sarısı gölü hazırlayın: süt, mısır yağı, yumurta sarısını dökün ve ince şeker, düşük glütenli un, mısır nişastası (yumurta sarısı için), kabartma tozu ile tamamen emülsiyon haline getirin ve manuel bir yumurta ekstraktı Z ile karıştırın.
Sarısını daha iyi ve daha hassas hale getiren yumurta sonrası yöntemi seviyorum
Yumurta sarısı gölü fazla doldurulmuş olabilir ama ben kullanmadım. Şu anda beze uygulamadan önce fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtabilirsiniz.
Yumurta beyazlarını buzdolabının dondurucu bölmesinden çıkarın, beyaz sirke damlatın, balık gözü kabarcıklar oluşana kadar karıştırın, yumurta beyazı şekerinin üçte birini ve mısır nişastasının üçte birini dökün, üçe bölün ve yumurta beyazları kuruyana ve köpürene kadar gönderin. Keskin köşeler, protein salçası düşmeyecek
Bezein üçte birini çıkarıp yumurta sarısı gölüne karıştırın ve eşit şekilde karıştırın Tekniğe dikkat edin Döndürün ve karıştırın veya kesin ve karıştırın Hız hızlı olmalı ve köpürmeyi önlemek için karıştırmaya devam etmeyin.
Fırını önceden ısıtın, önceden fırın tepsisine yağlı kağıt veya yağlı bez veya silikon mat sürün, kek gölünü fırın tepsisine dökün ve iki kez düzeltin, havayı sallayın, baloncukları çıkarmak için bir kürdan kullanın, fırın tepsisinin altına büyük bir tabak yerleştirin 1-2 cm su dökün ve alt tabakayı 140 derecede 60-70 dakika su banyosunda pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve 15 cm yükseklikten yavaşça düşürülür, iki kez nazikçe çalkalanarak havalandırma delikleri bastırılır ve baş aşağı bükülür.Embriyo güzel görünür ve çökmez.
Yeğeninin okul pazarı, bento kutulu kek yaptı
İştah açıcı görünüyor
Pastayı pişirmek için dört inçlik bir kalıp kullanmadım. Çok fazla kalıbım olduğu ve yeterli kalıbım olmadığı için kare bir fırın tepsisinde pişirdim ve rastgele kare dilimler halinde pişirdim.
Bu, salata sosu dükkanındaki domuz ipi ve kremaya çeşitli mevsim meyveleri koyabilirsiniz.
Bu gerçekten doğru
Bal fasulyesi serisi de var (bu krem uzun süre sonra biraz eriyor)
Bebekler için domuz ipi yapmak için kullanılan bazı kek embriyoları kaldı.
Dangdang, sadece kendim yersem ve salata sosunun üzerine koyarsam bu kadar çok domuz ipi kullanmaya hazırım.
Bir paket gel, akraba ve arkadaşlara gönder, kendi kendine satış çok güzel, pasta biraz büyük, bir kutu sadece dört tane tutabilir
Kalanlar da çocukların özellikle sevdiği bu kova keki yaptı.
