g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İyi malzemeler savaşın yarısıdır, taze kuzu satın almalısınız ve burada bir yanlış anlaşılma var, ne kadar ince olursa o kadar iyi, yağlı ve ince satın almalısınız, üç puanlık yağlı ve yedi noktalı yağsız, glüten yok, yağlı et kavurma sürecinde olacak. Yağ ayrışıyor, sadece daha güzel kokulu değil, artık yağ koymamıza gerek yok. Eti yıkayıp parçalara ayırın, bir soğanın yarısını doğrayın ve iki çay kaşığı tuz ekleyin. Çok tuzlu olmayın. Zayıfsa sonraki aşamaya koyabilirsiniz. Et çok kuruysa, eti daha iyi hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz. İhale.

Kuzu üç veya dört saat marine edildikten sonra, önceden ısıtılmış havalı fritöz boşaltma tavasına koyun ve ardından doğrudan fritöze koyun. Not: Soğan kavrulmuş değil, ayıklanmalıdır, hamur haline getirilmesi kolaydır ve acı olur.

190 derece, 15-20 dakika, ters çevirin ve ortada daha fazlasını gözlemleyin.

Et yarıya kadar pişince ilk kez kimyon tozu serpin ve ardından ısıtmaya devam edin.

Son olarak kahverengileşir.Kimyon tozu ve kırmızı biber tozunu tekrar ekleyin ve ağır ağza biraz tuz ekleyin ve kaplanabilir, temelde dışarıda ızgara yapılan odun kömürü gibi! Konu basit ve hızlı!