Kimyon Kürdan Eti - Yemeği
1. Kimyonlu barbekü malzemelerini bir kaseye dökün.
2. Sos yapmak için biraz su ekleyin.
3. Tavuğu yıkayın ve 1 cm kare küçük parçalar halinde kesin.
4. Sosu tavuğa dökün.
5. Tavuğun suyunu tamamen emmesi için elinizle tutun.
6. Bir kaşık dolusu mısır nişastası ekleyin.
7. Tekrar iyice kavrayın ve 1 saatten fazla marine edin.
8. Marine edilmiş tavuğu kürdanlara birer birer koyun.
9. Tencereyi ısıtın ve biraz yağ koyun.
10. Yağ ısındıktan sonra, içine kürdan takılarak tavuk parçalarını koyun.
11. İki dakika kısık ateşte kızartın, ardından birer birer çevirin, iki dakika kızartın, iki kez kızartın, sonra yarım dakika karıştırın.
12. Biraz kimyonlu barbekü malzemeleri ekleyin.
13. Beyaz susam tohumlarını dökün.
14. Eşit şekilde kızartın.
