1. Sarımsak tohumlarını dilimleyin, yeşil soğanları kesin, Hangzhou biberlerini daire şeklinde kesin, patatesleri ve havuçları oluklu şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun
2. Patates cipsi ve havuç çubukları, biraz tuz ekleyin ve 2 dakika kaynatın, daha sonra kullanmak için çıkarın ve süzün
3. Bir tencereye oturun ve yağı ekleyin, güzel kokulu sarımsak dilimleri ekleyin ve eti yayın
4. Patates cipsi ve havuç çubuklarını ekleyin ve 2 dakika karıştırın
5. Monosodyum glutamat ve tuz ekleyin, 1 dakika karıştırın, kırmızı biber halkaları ekleyin, eşit şekilde karıştırın
6. Kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kokulu hale geldikten sonra tencereyi kaldırın