Salatalık kavrulmuş su teresi - Yemeği
Yiyeceklere göre karides ve pirinç, yiyeceğe göre salatalık 500g, tuz, tavuk özü, yiyeceğe göre yeşil soğan, su teresi 120g
1. Kuru baklaları gece boyunca ıslatın, kabuklarını soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere eski salatalıkları soyun.
2. Tencerede yağı ısıtın, bakla yapraklarını koyun ve kızartın.
3. Büyük bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve su teresi çatlayana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Salatalığı bir mutfak bıçağıyla çevirirken tencerede salatalığı kesin ve salatalık tohumlarını çıkarın.
5. Yıkanmış kurutulmuş karidesleri yere koyun.
6. Salatalık pişene kadar yüksek ateşte kaynatın.
7. Tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
