Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Hindistan cevizi sütü
180 ml
Şeker
30 g
Maya
3g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
25 g
bal
10 g
tuz
3g
Aksesuarlar Hindistan cevizi sütü, doğru miktarda kıyılmış hindistan cevizi, doğru miktarda bal, doğru miktarda kıyılmış hindistancevizi dolması 140g
Hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi dolması yumuşak ekmek 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı hariç tüm ana malzemeleri ekmek makinesine koyun (uygunsa hindistan cevizi sütü ekleyin çünkü eriştelerin su emilimi farklıdır)
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 20 dakika yoğurun ve tereyağı ekleyin. Ekmek makinesi toplamda 50 dakika yapar.
4 Tam aşamaya kadar elle yoğurun.
5 Hamuru bir seferde iki katına çıkması için oda sıcaklığında bırakın.
6 Hamuru elle boşaltın.
7 Hamuru 10 dakika kabarmaya bırakın.
8 Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
9 Hindistan cevizi dolgusunu 12 eşit parçaya bölün.
10 Bir hamur alın ve düz bir şekilde bastırın.
11 Dolguyu ortaya koyun.
12 Sıkıca paketleyin.
1328 × 28'lik bir fırın tepsisine koyun.
14 İkincil fermantasyon için fırına koyun. Hamur iki kat büyük olana kadar.
15 Fermente ekmek hamurunun üzerine kalın hindistan cevizi sütü fırçalayın (iki kez daha fırçalayarak ekmek daha yumuşak olacaktır)
16180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
17 Pişmiş ekmeğin yüzeyini balla fırçalayın.
18 Kıyılmış hindistan cevizi serpin.
19 Izgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
20 Lezzetli hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi dolgulu çörekler hazır. Gerçekten yumuşak ve tatlılar. Hadi tadını çıkaralım!
-
- Tavuk Baget ve Sebze Şişleri
-
- Kara Orman pastası
-
- Mor Tatlı Patates Havuç Shiitake Köfte
-
- Muhallebi karides
-
- Elektrikli fırın tepsisinde kızarmış tofu
-
- Barbie Kek
-
- Erik fasulyeli kızarmış nehir karidesleri
-
- Baharatlı Izgara Balık
-
- Haşlanmış altın kanca
-
- Kırmızı hurma ve fıstık ile tavuk ayağı
-
- Ananaslı Tavuk Topları
-
- Karides ve Lif Kabağı Çorbası
