Siyah Fasulye ve Kurutulmuş Kirpi - Yemeği
Ana malzemeler
- Mısır unu İki küçük kase
- Ravent Pirinç Erişte Küçük bir kase (mısır unu oranı 1: 2'dir)
- şeker Bir kaşık dolusu
- Kuru üzüm Kullanışlı
- Kara fasulye Kullanışlı
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mısır ununun sarı pirinç ununa oranı 2: 1
-
2 Siyah fasulyeleri önceden 5 saat bekletin, düdüklü tencerede 5 dakika bastırın, suyu alın ve 1 saat marine etmek için bir kaşık şeker ekleyin
-
Marine edilmiş siyah fasulyeleri ve peksimetlerini birlikte una koyun.
-
4 Bir tencere suyu kaynatın, sadece suyun sesini duyun (bu daha önemlidir, kaynamış su değil, hızlı kaynayan su), una dökün ve daha yumuşak bir hamur oluşturun, uyanın 20 dakika
-
5 Hamuru bir yuvaya alın ve 30 dakika buharda pişirin.
-
Siyah fasulye ve büyük sarı pirinç erişteli bu wotou yumuşak ve tatlı
Ekşi Erişte Çorbası
önceki
