g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Una biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından hamur oluşturmak için su ekleyin, üzerini kapatın ve yarım saat bekletin
2 Malzemelere biber yazmayı unuttunuz, daha sonra kullanmak için kaynar suda biraz biber ıslatın
3Sarımsağı ve arpacık soğanı doğrayın, eti kıyma şeklinde doğrayın ve sarımsak ve arpacıkla karıştırın, biber suyunu ete üç kez ekleyin ve çubuklarla saat yönünde karıştırın.Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum
4 Uyanık erişteleri hamur haline getirin ve bir bıçakla kesin (resme bakın)
5 Hamurun üzerine et dolgusu koyun, kenarına biraz bırakın
6 Gösterildiği gibi ikiye katlayın
Katlama tamamlanana kadar bu şekilde tekrar 7 katlayın
8 katlayın, ellerinizle hafifçe bastırın ve ardından oklava ile biraz daha ince açın
9 Tencereye biraz yağ koyun, kısık ateşte yavaşça kesin ve iki tarafı da altın olana kadar kesin.Pişirmediğinden korktuğum için biraz su ekledim, kapağı kapattım ve su kuruyana kadar bir süre pişirdim.
10 Kestikten sonra alın, bıçakla dörde bölün ve yemeye başlayın.Her iki çocuk da lezzetli olduğunu söyledi