Süslü patates: Tatlı patates için balık için taze mısır suyu - Yemeği
"Yam, zengin beslenmesi nedeniyle eski çağlardan beri iyi ve ucuz bir tonik ürün olarak kabul ediliyordu. Yam tadı tatlıdır, doğası gereği sakin, kuru veya yağlı değildir ve akciğerlere, dalağa ve böbrek meridyenlerine girer; "Materia Medica Özeti", "böbreği canlandırmak, dalağı ve mideyi güçlendirmek, dizanteri durdurmak, balgam ve salyayı çözmek ve cildi nemlendirmek" gibi beş ana işlevi özetler. Mısır tadı tatlıdır, doğası gereği düzdür, mideyi düzenleyebilir, mideyi ve diürezi canlandırabilir. Mısır olgunlaştığında, çiçek başak mısır ipeğinin idrar söktürücü etkisi vardır ve kilo vermeye de faydalıdır. " Malzemeler
- Taze mısır Bir
- Taze Yam Bir bölüm
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Mısırı yıkayın ve rende hazırlayın; (mutfak robotu varsa bu adım kurtarılabilir)
-
3 Taze mısırı ovalayarak püre haline getirin;
-
4 Mısır püresine uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Püre haline gelmesini önlemek için pişirirken karıştırarak kısık ateşte kaynatın; haşlanmış mısır suyu
-
6 İpliği yıkayıp soyun ve 6 cm uzunluğunda "gün" notaları halinde kesin, oksidasyonu ve kararmayı önlemek için hemen tuz ve sirke suyuna batırın
-
7 Kaynayan su kabına koyun, şeker ve beyaz sirke ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın
-
8 İpliği çıkarın ve düzgünce bir tabağa koyun
-
9 Yam eriştesinin üzerine mısır suyu dökün
-
Wolfberry ile 10 garnitür
İpuçları
1. Yam, oksijenle temas halinde enzimatik esmerleşmeye ve kararmaya neden olabilecek enzimatik bileşenler içerir.Aynı fenomen patates, patlıcan, lotus kökleri, elmalar ve muzlarda da meydana gelebilir. Kararmanın ana önlenmesi, oksijenle temastan kaçınmak ve soymadan hemen sonra tuz ve sirkeli suya batırmaktır. Ek olarak, ipliği kestikten sonra ellerinizi yıkamayı unutmayın, aksi takdirde yüzeyindeki mukus cildi tahriş eder, tek kullanımlık eldivenler giymek en iyisidir. 2. Modern insanlar daha az rafine yağ ve şeker yemelidir Mısır suyunun tatlı bir tadı vardır Tatlı yemek isterseniz mısır suyunu pişirirken biraz şeker veya bal ekleyebilirsiniz. 3. Bu yamlı taze mısır suyu en çok zayıf dalak ve mide ile yaşlılar ve çocuklar için uygundur, sindirimi kolaydır ve besleyicidir. Dalak ve mide güçsüzlüğünü gidermek için iyi bir gıda tedavisidir. Resmi ızgara balık
önceki
Üç Renkli Tofu Çorbası
Sonraki
