1. Malzemeleri yıkayın.
2. Salatalığı, tavuk budu mantarı, jambonu dilimleyin,
3. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları ezin, zencefili doğrayın, tavayı önceden ısıtın ve yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kokulu ekleyin.
4. Tavuk budu mantarlarını, jambonu ve salatalık dilimlerini porsiyonlar halinde dökün, karıştırın ve orta ateşte eşit şekilde kızartın.
5. Onüç tütsü, tuz, soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz su ekleyin ve 4 ila 5 dakika pişirin.
6. Tencereyi kaldırın, üzerine tavuk özü serpin ve servis yapın.