Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Aksesuarlar 40 gr mısır yağı, 2 gr tuz, 2 gr yumurta, 5 frenk soğanı, 3 çörek otu, 2 kaşık
Frenk soğanı, susam ve tuzlu şifon uygulaması 1 Siyah susam tohumlarını bir tavaya koyun, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve soğumaya bırakın.
2 Frenk soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
3 Yumurta beyazını ve sarısını iki küçük kaseye ayırın.
4 Yumurta sarısına 2 gram tuz ekleyin ve hafifçe çırpın.
55 gram pudra şekeri ekleyin, 40 gram mısır yağı ve 40 gram su ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli unu eleyin.
7 Daha sonra kullanmak için yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
8 Kalan 15 gram toz şekeri iki küme halinde yumurta beyazı sıvısına ilave ederek sert bir köpük elde edin.
9 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
11 Çabuk karıştırmak ve iyice karıştırmak için siyah susam tohumlarını ve frenk soğanı ekleyin.
12 Karışık hamuru kek kalıbına dökün ve hava kabarcıklarını gidermek için kuvvetlice sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 170 derecede 60 dakika pişirin. Pişmiş keki çıkarın, ters çevirin ve soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- 6 inç hayvan kremalı mango ferahlatıcı doğum günü pastası
-
- Soslu Kavrulmuş Fasulye
-
- Baharatlı Lahana Kaburga ile Hot Pot Noodle
-
- Karidesli Tost Rulo
-
- Haşlanmış siyah susamlı köfte
-
- Edamame Patates
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- İstiridye Soslu ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Tuzlu Yumurta ve Yağsız Domuz Congee
-
- Baharatlı soslu kızarmış balık küpleri
