g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1Mor tatlı patates soyulmuş ve buharda pişirilmiş, yoğunlaştırılmış süt ilave edilmiş ve bir kaşıkla püre haline getirilmiş.
2 Ekmek makinesine ekmek unu, süt, şeker, yumurta, bitkisel yağ, tuz ve maya konur ve erişteler mayalanır.
3 Hamuru boşaltın ve eşit şekilde 4 eşit dozda yoğurun.
4 küçük doz bir diske yuvarlanır, boyut kalıba tabidir. Bir katmana bir kat mor tatlı patates dolgusu koyun (4 kat ve 3 kat dilimleyin).
5 Ekmek hamuru hazır olduktan sonra 16 eşit porsiyona bölün.
6 İki bitişik erişte parçasını zıt yönlerde 2 kez çevirin, ağzı sıkıştırın ve sırayla çiçek oluşturmayı bitirin. Kalıbın içine gidin.
7 Fırını 37 ° C'ye koyun ve 40 dakika mayalayın, daha sonra 15 dakika 170 ° C'ye getirin Renklendirdikten sonra yumurta karışımını çıkarıp fırçalayın (5 gr yumurta, 10 gr süt, iyice karıştırın) ve üzerine hindistan cevizi ezmesi serpin.Sıcaklığı 160 ° C'ye getirin ve 5 dakika pişirmeye devam edin. Ekmek iyi pişmiş.
8 Pişirme sonrası görünüm.
9 Bitmiş resim, ısı tam anlamıyla.
10 Ekmek dokusu yumuşaktır ve desen de güzeldir.