[Kraliçe Günü] Bir kızın kalbini patlatan Fransız çubuk ponponları - Yemeği
"Birisi şöyle dedi: Uzun zaman önce, krema ve kek düğün salonuna girdi ve ancak o zaman şimdi gördüğümüz kremalı pasta var Ama tereyağı seven ekmek, kalbime ancak aşkı gömmüş ve bir puf haline gelebilir, bu artık arkadaş çevresinde popüler olan "çıtır çıtır Fransız çubuk pufu". Narin ve pürüzsüz çırpılmış krema, çıtır çıtır ve lezzetli beze, narin, ipeksi, çıtır ve lezzetli olanın çifte cazibesi ile harmanlanır. Geleneksel baget tatlı bir çağrışıma sahiptir, yeterince uzun, yeterince gevrek, yeterince yumuşak ve enerji dolu, böylece mutluluk ve şımartıcılık hissi anında sizi sarar ~ ilk ısırıktan son lokmaya kadar lezzetli, kızınızın kalbini patlatır. " Meyilli malzeme
- Düşük glütenli un 100 gram
- Süt 150 gram
- Tereyağı 80 gram
- Yumurta 150 gram
- Tereyağı 25 gram
- Toz şeker 30 g
- Düşük glütenli un 60 gram
- Hafif krema 150 gram
- Toz şeker 15 gram
- Batam 50 gram
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Badem ağacını önceden kabuklayın, bir hamur çubuğu ile ezip yuvarlayın ve bir kenara koyun
-
2 Önce yüzey beze yapın: tereyağını önceden yumuşatın, pudra şekeri ve düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Hamur pürüzsüz ve partikülsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin
-
4 Puf gövdesini tekrar yapın, tencereye sütü ve tereyağını koyun, orta ateşte ısıtın ve tereyağı eriyene kadar karıştırın
-
5 Hafifçe kaynayana kadar kaynatın ve kısık ateşe çevirin
-
6 Bir seferde düşük glütenli unu dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın
-
7 Un ve su tamamen karıştıktan sonra ocağı kapatın
-
8 Biraz soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin, hamur emilene kadar karıştırın
-
9 Ters üçgen şekli oluşturmak için hamuru karıştırın.
-
Milföy hamurunu açın ve bir hamur rulosu ile uzun bir şerit halinde yuvarlayın. Puf hamuru ile aynı uzunlukta
-
11 Kalıbın üzerine yağlı kağıt koyun, uzun hamur şeridini sıkın, hamur işini hamurla aynı boyutta koyun, üzerini örtün
-
12 Ardından, badem ağacı peletlerinin yüzeyini serpin
-
13 Fırını önceden ısıtın, 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, 40 dakika pişirin ve yüzey altın sarısıdır.
-
14 Pişirdikten sonra, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
-
15 pudra şekeri ve soğutulmuş çırpılmış krema
-
16 Köpüğü ıslatmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın
-
17 Kremayı krema poşetine koyun, bir nefes alın ve dibinde küçük bir delik açın, üzerine kremayı sıkın
-
18 Sevgi dolu bir lokma ye
-
19 Bitmiş Takdir
İpuçları
Aşk sözlerim: 1: Nefesler nispeten uzun olduğu için, bir kalıpla sabitlenmeleri gerekir ve hamur, pişirme işlemi sırasında deforme olmaması için mümkün olduğunca eşit şekilde sıkılmalıdır. Yaza uygun Q-bomb üzüm jeli
önceki
