Malzemeler
Ringa başı
300 gram
donmuş tofu
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, sarımsak dilimleri, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda hafif soya sosu, 30ml soya sosu, 10ml, beyaz şarap, 10ml, şeker, 10g, uygun miktarda Laoganma tempeh sosu
Dondurulmuş soya peyniri ile balık kafası nasıl pişirilir 1 Dilim dondurulmuş soya peyniri, zencefil, sarımsak ve yeşil soğan hazırlayın
2 Balık kafasını yıkadıktan sonra ortadan kesin ve bir saat zencefil ve beyaz şarapla marine edin
3 Yağı bir tavada 6 dakika ısıtın, balık derisini aşağıya ekleyin
4 Deri altın sarısı rengini alana kadar kızartın, ters çevirin ve hafifçe kızartın,
5 Dondurulmuş tofu dilimlerini ekleyin ve her iki tarafta altın olana kadar kızartın
6 Fazla yağı dökün, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
7 Balık kafasını tencereye geri koyun ve pişirme şarabını ekleyin
8 Soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
9 Kaynar su ekleyin, üzerini yüksek ateşte kapatıp kaynatın, orta ateşe çevirin ve lezzetli olana kadar pişirin
10'dan sonra yüksek ateş açın ve şeker ekleyin
11 Suyu toplamak ve ateşi kapatmak için Laoganma tempeh sosunu ekleyin
12 Bir kaseye dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Deniz ürünleri salatası
-
- Kuru kızarmış kırmızı üç balık
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Gül soslu kek
-
- Tuz ve karabiber mantarları
-
- Geceleri haşlanmış mantarlar
-
- Yaban turpu ile doğranmış inciler
-
- Kızarmış shiitake mantarları
-
- Sos Patlamış Yam
-
- Fermente soya peyniri
-
- Yeşil Soğanlı Muhallebi
-
- Dragon Meyveli Üzümlü Pastalar
