Malzemeler
Yumurta
7
Düşük glütenli un
160 g
Ayçiçeği tohumu yağı
50 gram
Şeker
80 g
Gül sosu
50 gram
Süt
100 gram
Aksesuarlar: limon suyu
Gül soslu kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırdıktan sonra yumurta sarısı kasesine sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
2 Ev yapımı gül sosunu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Süt ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu önceden 2 kez eleyin, ardından yumurta sarısı hamuruna eleyin
6 İyice karıştırın
7 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, yaklaşık 1/4 çay kaşığı limon suyu ekleyin
8 Bir çırpma teli ile çırparken şekerin 1 / 3'ünü büyük kabarcıklar oluşana kadar
9 Yumurta akı daha hassas hale geldiğinde şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
10 Köpük daha hassas hale gelince kalan şekeri ekleyin
11 Çırpma teli ıslak köpürene kadar yüksek hızda çırpın ve sonra düşük hıza döndürün.Çırpma teli nispeten düz bir üçgene sahip olana kadar çırpın Biraz eğip durdurun, böylece kek daha yumuşak ve tadı yumuşak ve elastik olsun. .
12 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
13 Ardından macunu kalan yumurta beyazına dökün
14 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırma yöntemiyle karıştırmaya devam edin ve homojen ve hassas bir kek hamuru haline getirin.
15 Sıkma torbasına koyun
16 Bir kağıt bardağa sıkın
17 Fırını 140 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 35 dakika pişirin
18 Fırında kek. Geceleri pişmiş, fotoğraf efekti iyi değil, aslında pastanın rengi çok güzel
-
- Geceleri haşlanmış mantarlar
-
- Yaban turpu ile doğranmış inciler
-
- Kızarmış shiitake mantarları
-
- Sos Patlamış Yam
-
- Fermente soya peyniri
-
- Yeşil Soğanlı Muhallebi
-
- Dragon Meyveli Üzümlü Pastalar
-
- Ördek kanı pırasa
-
- Mantar ve Yam ile Kızarmış Tecavüz
-
- Kırmızı fasulyeli arpa lapası
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış ördek kavrulmuş kış kavunu
