Aşama 1
1 ananas hazırlayın ve ananası üçte bir oranında kesin. (Üçte birini kesin ve kesin. Bir porsiyon ananaslı kayıda kızarmış pilav daha fazla tutabilir! Aynı anda iki tane yapmak isterseniz ikiye bölebilirsiniz.)Adım 2
Ortasında küçük bir parça olacak şekilde bir bıçakla dört kenarını dikdörtgene ayırın. (Mutfak kız ipuçları 1: Ananas teknesinin önce kapasitesini çekip sonra küçük bir blok yapmak uygundur. Altını kesmemeye dikkat edin, aksi takdirde tekne sızdırır!)Aşama 3
Ananas etini çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ananası boş bir ananas teknesine çevirin. Ananas teknesinde fazla su kalmaması için fazla ananas suyu da boşaltılmalıdır. (Ananas: Oyuk hissediyorum)4. adım
Ananası küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tuzlu suda bekletin. (Yemek pişirme ipuçları2: Ananas, yerken uyuşmaması için tuzlu suya batırılmalıdır)Adım 5
10 karides hazırlayın, karides ipliğini çıkarın, kafasını ve kabuğu çıkarın. (Aşçı kız ipuçları3: Karidesin 3-4 bölümünde kullanın ve tam bir karides ipi çekmek için bir kürdan ile sertçe seçin ~)6. Adım
10 karides hazırlayın, karides ipliğini çıkarın, kafasını ve kabuğu çıkarın. (Aşçı kız ipuçları3: Karidesin 3-4 bölümünde kullanın ve tam bir karides ipi çekmek için bir kürdan ile sertçe seçin ~)7. Adım
1 gr tuz ve 5 ml pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.8. Adım
Tencereye 10 ml yemeklik yağ dökün, 2 gr kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku için kızartın9. Adım
100 gr sebze küplerini ve 30 gr doğranmış jambonu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. (Havuç, mısır ve yeşil fasulye de dahil olmak üzere süpermarketten doğranmış büyük bir sebze karma torbası kullandım, özellikle kızarmış pilav yaparken kullanışlıdır)10. adım
Karides ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. (Karides rengi değiştiğinde gerçekten çok güzel, var mı?)11. adım
250 gr soğuk pirinç ekleyin ve kürekle gevşetin, 1 gr tuz, 5 ml istiridye sosu, 5 ml hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın. (Şefin ipuçları4: Pirinci rengi değiştiğinde karidesin üzerine koyabilirsiniz. Karides sadece yumuşacık olur. Pirinci alıp baharatlandırmayı unutmayın. Ayrı bir doku elde etmek için soğuk pirinç veya bir gecede pilav kullanmalısınız. )Adım 1/2
250 gr soğuk pirinç ekleyin ve kürekle gevşetin, 1 gr tuz, 5 ml istiridye sosu, 5 ml hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın. (Şefin ipuçları4: Pirinci rengi değiştiğinde karidesin üzerine koyabilirsiniz. Karides sadece yumuşacık olur. Pirinci alıp baharatlandırmayı unutmayın. Ayrı bir doku elde etmek için soğuk pirinç veya bir gecede pilav kullanmalısınız. )13. adım
Ateşi kapatın, ananas etini ekleyin ve kalan sıcaklıkta eşit şekilde karıştırın. (Pişirme ipuçları5: Bütün ananaslı kızarmış pilavın en kritik adımı burada! Ananas eti kızartma işlemi sırasında koyulmamalı, yumuşayıp ekşi ve lezzetli olmayacaktır. Meyveyi korumak için ateşi kapattıktan sonra koyduğunuzdan emin olun Tatlı)14. adım
Önce hazırladığımız ananas teknesinde servis edilir. (Bak, sadece şekil güzel değil, kaseyi kurtarıyor! O, bir zorunluluktan çok tembel bir insan)Adım 15
Nanyang Ananas Teknesi Kızarmış Pilav bitti, yemeye başlayalım ~