Qianlong Lahana - Yemeği
Qianlong lahana, tadı tatlı ve ekşi, gevrek ve lezzetli ve son derece iştah açıcı.Bazıları onu dünyadaki en iyi lahana olarak övdü. Qianlong'un Qianlong Weifu'nun özel bir ziyareti sırasında küçük bir restoranda yediği söylenir, yedikten sonra bu yemekten övgüyle bahsetti. Daha sonra efsaneye göre karışık lahana, Qianlong ile birlikte "Qianlong lahana" olarak adlandırıldı. Lahana Yaprakları Doğru miktar Tahin 2 yemek kaşığı Sirke 6 yemek kaşığı tuz 2 gram bal 6 kaşık Şeker Yarım kaşık
Aşama 1
Çin lahanasını yıkayın, suyunu silin ve elinizle uygun büyüklükte topaklar haline getirin.
Adım 2
Bir kaseye 2 yemek kaşığı susam sosu koyup aynı büyüklükte kaşıkla sirkeyi tartın.Sirkenin miktarı susam sosu 6 yemek kaşığı sirkenin 3 katıdır. Susam sosu yapmak için sirke kullanın, sirkeyi tek seferde koymayın, az miktarda ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve tekrar ekleyin.
Aşama 3
Sirkeyi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 2 gram tuz, evde yemek için porselen kaşık, yarım kaşık şeker ve 6 kaşık bal ilave edin. Temel prensip, birkaç porselen bal kaşığına birkaç yemek kaşığı sirke eklemektir.
4. adım
İyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Adım 5
30 dakika sonra susam sosunu lahananın üzerine dökün, iyice karıştırın ve yiyebilirsiniz.
6. Adım
Bu yemeğin anahtarı susam sosudur.Hazırlanan sos lahana üzerine çok çorba olmadan asılabilir.Bu durum en iyisidir. Soğuk sığır eti tendonu
önceki
Soya sosu kızarmış pilav
Sonraki
