Vejetaryen dolması söğüt yaprağı çörek - Yemeği
"Çörek de sıklıkla yediğimiz temel gıdalardan biridir. Bu vejetaryen dolgulu söğüt yaprağı çörek, yeşil çay tozu ve erişte ile yapılır. Dolgu ağırlıklı olarak havuçtur. Dış kabuğu yeşil ve iç dolgu turuncudur. yemek." Malzemeler
- un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Yeşil çay tozu Doğru miktar
- Çeşniler Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Önce yeşil çay tozu, 1 kaşık şeker ve unu karıştırın.
-
3 Uygun miktarda maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Orta derecede sert bir hamur ve mayalama yapmak için ılık su kullanın.
-
5 Kıyılmış ve doğranmış dolguyu 2 havuç hazırlayın.
-
Havuçlar çiğ olduğundan kerevizi (beyazlanmamış) doğrayın ve doğrayın.
-
7 Kıyılmış kereviz, zencefil, doğranmış yeşil soğan.
-
8 Dolgu yapmak için yemeklik yağ, tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
-
9 Mayalanmış hamuru şeritler halinde yuvarlayın.
-
10 Yuvarlak bir deri çantaya sarın, uygun miktarda dolgu koyun ve söğüt benzeri bir çiçek şekli açın.
-
11 adet sarmalanmış söğüt yaprağı çörek.
-
12 adet de 2 adet yuvarlak pilili çörek sardı.
-
13 İkincil fermantasyon için çekmeceye yerleştirin.
-
14 Fermente çiğ çörekler bir tencerede (bu bir elektrikli kaptır) buharda pişirilmeye ve 12 dakika buharda pişirilmeye hazırdır.
-
15 Buharda pişirilmiş çöreklerin dolgusu turuncu (havuç), dış kabuğu ise güzel ve lezzetli olan yeşildir.
Üç renkli wonton
Sonraki
