Okara
200 g
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: yumurta 60 gr tereyağı 20 gr tuz 4 gr beyaz şeker 30 gr maya 4 gr Siyah fasulye posası nasıl tost yapılır 1 Fasulye posasını pişirme makinesine dökün 2 Yumurtaları dökün (tostun yüzeyini fırçalamak için biraz bırakın) 3 Köşegene yüksek un, tuz ve şekeri koyun ve son olarak mayayı ortaya koyun, mayayı tuzdan uzaklaştırın 410 dakika karıştırdıktan sonra 20 gram tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin 5 Film görünene kadar karıştırın 6 Yoğurulmuş hamur 1,5 saat boyunca 7 temel fermantasyon 8 Plastik cerrahi, üç bölüme ayrılmıştır 9 Nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin 10 Bir hamur alın, yavaşça düzleştirin ve açın 11 Yanları ortaya doğru katlayın 12 Açın ve bir tost kutusuna katlayın, diğer iki yöntem aynıdır 13 İkinci 1 saat servis yapın, 8 dakika dolana kadar mayalayın ve yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın. 14 Fırını önceden ısıtın ve 35 dakika 180 derecede kapaksız pişirin 15 fırında kızarmış ekmek