tavuk göğsü
1 parça
Yumurta
1 parça
Mozzarella peyniri
40 g
Aksesuarlar: ekmek kırıntısı, karabiber sosu, doğru miktarda Tavuk bifteğini haşlama yöntemi (yağsız versiyon) 1 Tavuk göğsünden fasyayı çıkarın, yıkayın, ortadan kesin, parçalara ayırmayın ve büyük bir parça haline getirin. 22 tarafa karabiber sosu sürün ve tadına bakması için 30 dakika marine edin 3 Tavuk göğsüne uygun miktarda peynir koyun, tavuk göğsünün yarısına koyun, piliç göğsü ikiye katlayarak peyniri sarın 4 Biri çırpılmış yumurta sıvısı, diğeri ekmek kırıntıları için olmak üzere 2 adet yassı tabak hazırlayın Tavuk göğsü ikiye katlandıktan sonra yumurta sıvısına konur ve 2 tarafı yumurta sıvısı ile kapatılır 5 Ekmek kırıntılarına koyun, 2 tarafı ekmek kırıntılarıyla kaplıdır 6 Derin yağda kızartılmış mavinin üzerine kalay folyoyu yayın ve tavuk pirzolasını koyun 7 Hava fritözünü 4 dakika 200 derecede önceden ısıtın, ardından tavuk pirzolalarını koyun ve 10 dakika boyunca 200 derecede kavurmaya devam edin 8 Tavuk bifteğini 10 dakika sonra ters çevirin ve 200 ° C'de 10 dakika kavurmaya devam edin.10 dakika sonra pişmiş tavuk bifteğini çıkarın ve sıcakken yiyin