Yabani havuz sazan
4 çubuk
soya filizi
100 gram
Takviyeler: 2 sarımsak, 1 zencefil, 1 çay kaşığı sıvı yağ, güveç bazı, orta miktarda tuz Güveç tadı içinde fasulye filizi ile turp sazanı nasıl pişirilir 1 Turp sazan, soya filizi, zencefil ve sarımsak hazırlayın. 2 Crucian sazanı temizleyin, biraz tuz turşusu yapın; fasulye filizlerini yıkayın; sarımsakları yıkayın, dilimlere bölün; zencefil dilimleyin. 3 Fasulye filizlerini bir tencereye koyun, kurutun ve yumuşayana kadar karıştırın, kenara koyun. 4 Tencereye biraz yağ ekleyin ve balığı her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın. 5 Kalan yağı tencereye koyun ve zencefil dilimlerini soteleyin. 6 Soya filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Turp sazanı dökün ve iyice karıştırın. 8 Tencerenin altındaki malzemeleri dökün, biraz soğuk su ekleyin ve 10 dakika pişirin. 9 Sarımsakları ekleyin ve 2 dakika pişene kadar pişirin. Tadına bakın ve tabağa servis yapın.