Aksesuarlar Sarı biber 10 gr kırmızı biber 10 gr sarımsak diş 15 gr yeşil soğan 1 gr tavuk suyu 1 ml hafif soya sosu 3 ml buharda pişirilmiş balık soya sosu 2 ml bitkisel yağ
Soğukta konserve yumurta uygulaması 1 Biber ve sarımsak dişlerini yıkayın.
2 Biber ve sarımsağı üst bıçakla doğrayın.
3 Acı biber ve sarımsağı biraz daha doğrayın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
4 Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
5 Tavuk suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tavada yağı ısıtın, biber ve sarımsak aromasını uyandırmak için kızgın yağı doğranmış biberlerin üzerine dökün.
7 Hafif soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
8 Korunan yumurtayı soyun ve ikiye bölün, ardından üç eşit parçaya bölün.
9 Plakayı gösterildiği gibi yerleştirin.
10 Ev yapımı acı sosu korunmuş yumurtanın üzerine sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
