Malzemeler
domates
50 gram
Domuz eti
150 g
erişte
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, mısır nişastası, yeşil soğan
Domates köfte erişte nasıl yapılır 1 Öğütülmüş domuz etine pişirme şarabı, tuz, su ve yağı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
2 Bir yumurta ve biraz mısır nişastası ekleyin
3 Eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık yarım saat bırakın
4 Domatesleri yıkayıp dilimleyin
5 Suyu bir tencerede kaynatın, orta-düşük ateşte su hafifçe kaynayıncaya kadar tutun, bir kaşık kıyma almak için bir kaşık kullanın, yüzey pürüzsüz olana kadar avucunuzun içinde defalarca çırpın ve yavaşça su kabına bırakın.
6 Sırayla diğer köfteleri yapın, yüksek ateşte 2-3 dakika pişirin ve köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın
7 Tencereye domates dilimlerini koyun, biraz yağ ve tuz ekleyin ve çorba rengini alana kadar
8 Erişte ekleyin
9 Erişte piştikten sonra biraz hardal ekleyin
10 Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Haşlanmış Köfte
-
- Bezelye ile kızarmış mısır
-
- Yeşim börekler
-
- Bezelye Yağsız Domuz Congee
-
- Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Tavada kızartılmış brokoli
-
- Yulaf ezmesi çantası
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Turplu kahvaltı pastası
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Mısır unu çörekler
-
- Domuz eti ve lahana köfte
