Japonica pirincini 20 dakika ve yapışkan pirinci 4 saat bekletin.
Sosisleri dilimleyin, mantarları yıkayın ve doğrayın
Islatılmış japonica pirinci ve yapışkan pirinci tencereye koyun, su ekleyin ve 2 dakika kaynatın.
Pişmiş pirinci çıkarın ve bir tencereye dökün
Mısır taneleri, bezelye, havuç, sosis dilimleri, shiitake mantar dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın
Bambu tüpünü yıkayın, karışık pirinci bambu tüpe koyun
Tencerede 30 dakika buharda pişirin