Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve tuzu geniş bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve yumurtaları ekleyin.
Önceki karışıma un ekleyin ve yuvarlak bir hamur haline getirin. Daha sonra hamuru 1 saat buzdolabına koyun.
3 mm kalınlığında ince bir hamur tabakasını açmak için bir oklava kullanın ve hamur tabakasını çift sayıda küçük kare hamur tabakalarına bölmek için kare bir bisküvi kalıbı kullanın.
Hamurun yarısına grafikleri oymak için farklı şekillerde bisküvi kalıpları kullanın ve içi boş hamurları çıkarın. Ardından hamur tabakasının yüzeyine yumurta sarısı sıvısını fırçalayın.
Erişteleri 170 derecede fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
Bir parça hamuru çikolatalı ekmek sosuyla yayın ve içi boş desenli bir bisküvi ile birleştirin. Tüm çerezleri bu şekilde birleştirin. Sandviç bisküvileri yapın. 15 dakika buzdolabına koyun.